Como hacer comida a bajo costo y elegante | Con ingredientes de casa.

Hoy en la actualidad estamos viviviendo situación difícil la mayoría de la población en todo el mundo a causa del COVID19, ha afectado dramáticamente la economía a nivel mundial y directamente a las familias que vivimos como decimos aquí en México "al día", y por consiguiente, estamos tratando de buscar la manera de que el dinero nos rinda entre otras cosas , para poder preparar comidas saludables.

Por lo anterior, el Licenciado en Gastrononomía David Mendoza, mejor conocido como "El Tama", ha prestado sus servicio a la comunidad orientando a las amas de casa a realizar comidas completas desde $ 50 pesos, así que les estaremos presentando algunos platillos que usted puede realizar con ingredientes que tiene en casa.

Pasta con salsa a la boloñesa.

espagueti

¿Quieres comer algo rico y económico?, Prepara un platillo muy sencillo y a su vez muy su vez muy rico y recuerda darle el toque especial con alguna hojita para darle elegancia al platillo.

 

Ingredientes

500 grs de Pasta para espagueti

300 gramos de carne de soya (hidratada y exprimida)
2 zanahorias
2 dientes de ajo
1/2 cebolla mediana
1/2 bara de apio
400 gramos de tomate natural (pelado y sin semillas)
Sal al gusto
1/2 cdta Orégano
1/2 cdta Comino

Preparación.

1.- Para la pasta, se hierve con dos litros de agua, una cucharadita de sal, tres hojasde laurel.

2.- En cuanto esté la sopa cocida, drenarla y dale un choque con agua fría o corriente.

3.- Para la salsa licuamos el tomate pelado y sin semillas.

4.- Picaremos finamente el ajo la cebolla y la vara de apio.

5.- Picar la szanahorias en cubitos pequeños.

6.- Sofreímos con un poco de aceite estos ingredientes e incorporamos el oregano, el comino y el tomate licuado cosinamos por 30 min a fuego medio.

7.- Agrregamos la carne de soya esprimida, dejamos cosinando por 10 minutos mas.

 

Para el montado.
Pondremos una cama de espagueti o la pasta que sea de tu preferencia y le ponemos encima la salsa ala boloñesa decoramos con un poco de queso y listo.

 

Nota:

Como opción se puede sustituir la soya por carne molida

 

 

Si te gustó la receta, espero tu comentario.

Autor entrada: David Mendoza

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